Bene, adesso che ha anche guardato un tutorial su come fare la grata delle crostate, Zit si sente proprio a posto...
mercoledì 31 agosto 2016
lunedì 6 giugno 2016
Il formaggio non fa per me
A casa F-Zit è il F a detenere il potere in cucina. Zit assaggia e medita.
Oggi, dopo un confronto con le colleghe, Zit viene a sapere che per il tiramisù in media si usano 5 uova per un chilo di mascarpone. Insospettita dalla consistenza molto più densa e cremosa della collega M, Zit va a casa e indaga.
"F, ma tu..quante uova metti su un chilo di mascarpone?"
"12 perché?"
lunedì 25 aprile 2016
domenica 3 aprile 2016
venerdì 1 aprile 2016
Avventure piccole ma grandi
La sensazione di calore, familiarità, leggera ebbrezza che può dare un
locale non finto-antico, dove bevono, chiacchierano, si incontrano
veciotti e qualche persona di mezz' età. Zit è rimasta incantata e
rasserenata da quest'atmosfera. E ha mangiato l'indiscutibilmente
migliore seppiolina della sua vita.
lunedì 28 marzo 2016
Pasqua con chi vuoi
Un week end che ti resta incollato addosso perché ti ha nutrito la fame di cose buone e belle. Storie di cui ricordarsi. Il Corridor Grande, la chiesa della Beata Vergine Incoronata, il Teatro all'antica, la sinagoga e il Palazzo ducale di Sabbioneta, Vespasiano Gonzaga che fonda la città ideale per gareggiare con i cugini del ducato di Mantova.
La città di don Camillo e Peppone dove Zit e F hanno sbranato pappardelle al culatello, tortelli alle erbe, la zuppa inglese che probabilmente ha origini emiliane, e hanno tanto riso parlando con la cantilena emiliana. E Roncole Verdi che fa un po' venire i brividi, ma subito vicino alla casa natale del maestro c'è un'osteria accogliente che è stata di Guareschi e i suoi discendenti fino a poco fa. Che bello fare cose belle, che nostalgia che lascia dentro..la voglia di farne ancora e di restare stupiti ancora..
La città di don Camillo e Peppone dove Zit e F hanno sbranato pappardelle al culatello, tortelli alle erbe, la zuppa inglese che probabilmente ha origini emiliane, e hanno tanto riso parlando con la cantilena emiliana. E Roncole Verdi che fa un po' venire i brividi, ma subito vicino alla casa natale del maestro c'è un'osteria accogliente che è stata di Guareschi e i suoi discendenti fino a poco fa. Che bello fare cose belle, che nostalgia che lascia dentro..la voglia di farne ancora e di restare stupiti ancora..
sabato 19 marzo 2016
Secondo sabato in ciaspe
Un sole, un bianco, un blu..un sogno al rifugio Carestiato.
Con bimbi dell'asilo genitori e maestre che tornavano in bob giù per il sentiero.
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